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日本の美しいだしタイトル

*どんな料理に使えるの?

うどん、そばのだし汁、しゃぶしゃぶ、牛丼、おでん、天つゆ、ドレッシング、茶碗蒸し、炊き込みご飯、鍋物、煮物、雑炊、おかゆ、乳幼児の離乳食、和風パスタ、コロッケのタネ、水餃子、かきたま汁等いろんな料理にお使い頂けます。そのままお湯を入れて、蒲鉾、三つ葉やカイワレを入れて頂くと美味しく立派な1品になります。

*本来の長崎の味は”京都風”

長崎のだしといえば”あごだし”と思われがちですが、歴史的に見ると、長崎だけが外国と貿易をしていた400年程前の時代に、長崎から大阪や京都に品物を運び、その帰りに京都の文化や味を長崎に持ち帰ったと言われています。
その為長崎の味は京都に似て上品でまろやかなのです。
あごだしはどちらかというと五島など島のだしで長崎のだしは本来かつお、昆布が基本です。
本品は更にしいたけを加え本来の長崎らしい上品でまろやかな、後味の良いだしに仕上げています。

だし商品写真 10g×5袋 税込価格300円

袋でどのくらい使えるの?

みそ汁のお椀で大体4人分位の量になります。味の濃さはお好みで調整して下さい。

*みそ汁には使えるの?

本品には味がついていますので、味噌を溶く場合味が濃くなる為あまり向きません。
お使い頂く場合は味噌の量を少なくして頂く、具材を多くして頂く事をお勧めします。

*お勧めの使い方は?

たとえば豚シャブ。お鍋のお湯にだしを入れて豚シャブをして頂くと本当に美味しいですよ。
締めのちゃんぽんや雑炊の味わいもとても深くなりおススメです。

新商品のお知らせ❤なんと保湿クリームです!

びわの種とコラーゲンのクリーム  創造、販売者 : 入来屋 TEL:095-813-3255
10月24日発売   50g 5,000円(税別)  製造者:サティス製薬

3つの成分
このクリームは弊社の濃厚なコラーゲンと、同じく弊社のびわの種のエキスと弊社にとっては新しい成分アロマのフランキンセンスを配合させたクリームです。肌がしっとりふんわりなるのは勿論、フランキンセンスの香りが脳に入ることによって身体にいろんな良い指令をもたらしてくれます。又コラーゲンとびわの種のエキスには美白、保湿の効果、痛みを和らげる効果もあります。(その他にも嬉しいヒアルロン酸、スクワラン等も配合)

フランキンセンスについて
フランキンセンス(別名乳香)は、イエスキリストが生誕した際に博士が献上品として選んだもので当時は黄金より価値があり、クレオパトラも美容の為に使ったと言われています。ネットで調べて頂くと、癌や鬱、過去のトラウマからの解放等様々な効能があると言われています。
今でもカソリック教会で、巡礼者の身体や魂を清める意味でお香として焚かれています。
特に非常に高価なソマリア産の天然100%を使っているのですが、紛争地の為に現在2kgしか確保出来ずこのクリームも限定品となります。
フランキンセンスを使ったクリームは効果が高く本来は医薬品となる為、本品のフランキンセンスの表示も香料となります。他メーカーでフランキンセンスのクリームを製造しているところはイギリスのニールズヤ―ド位しか見当たりません。

クリーム開発の原点 ~大切な人への愛~
クリームの開発は、全国のデパート等に催事に行った際に、ご家族に癌患者さんのいらっしゃるお客様が沢山見えて(びわが癌に良いという事をご存知の方々ですが)寝たきりになり素手で触ると痛がる、床づれができて辛い、肌がどんどんカサカサになってきて心配、びわの種のエキスを肌に塗りたい。等お客様の,大切なご家族への愛が原点です。それまではびわのたねの粉末をココナッツオイルに浸したものをお客様にプレゼントしていましたがそれをお使いのお客様から”痛みが和らいだ” “びわの種やコラーゲンの入ったクリームも商品化してほしい“とご要望を頂き、一年がかりでお客様の想いを形にしたクリームです。肌に付ける時に痛みが出ない様にとにかく柔らかく!質感にこだわりました。他のすべての成分に保湿効果があると共に口に入れても害のない安全なクリームです。

使い方 ~ サンプルを使った方のご感想
パッチテストも行い安全性には問題はないのですが、手の甲に塗って香りや質感が大丈夫でしたらお顔や身体にお使い下さい。お顔の場合クリームだけでも良いのですがお手持ちのスキンローションをお付けになった後にご利用頂くと保湿効果が更にアップ。又ご病気の時に肌が乾燥する方、素手で触ると痛みのある方にも。特にフランキンセンスの香りを鼻から脳に入れるイメージでお使い下さい。アロマは脳に香りを入れることにより脳から身体や心に良い指令を出してくれます。既に皮膚炎、虫刺されにより激しく掻いてべたべたとなった肌に塗って3日目で皮膚が正常に。坐骨神経痛が和らいだ。の報告を頂いています。又、保湿に優れているので肌のバリア機能を高めて若々しい肌を保ちます。

2017/10/03

弊社販売のびわの種関連商品につきまして

農林水産省よりびわの種の粉末を摂取しない様にとの注意喚起がございました。弊社にもびわの種関連の商品がございますので説明をさせて頂きます。

長崎産びわのたね甘露煮:8時間以上ゆでこぼしを行いながら煮ており、アミグダリンは0、総シアンは0.3ppmです。

どのくらい安全かと申しますと チョコレート等に入っているアーモンドには1kgにシアンが1mgから20mg入っており入来屋のびわのたね甘露煮は1kgにシアンが0.3mgなので普段食べているアーモンドと比較しても大変少ないと言えます。 ポリフェノール、抗酸化活性もあり 農林水産省のコンテストでも入賞した安全な商品ですのでどうぞご安心下さいませ。

長崎産びわの種の粉末:農林水産省、長崎県保険所の定める基準値をクリアしており、販売、摂取できます。

長崎産びわの葉と種のお茶:農林水産省、長崎県保険所の定める基準値をクリアしており、販売、摂取できます。

長崎産びわの種(冷凍):加熱、加工しておりませんのでアミグダリンが含まれます。焼酎漬けにすることでシアンが減少すると言われておりますが農林水産省における治験はありません。

びわは本当に美味しい果物です。昔よりびわは捨てるところがないと言われてきた様に、長崎では原爆が落ちた時に、びわの葉を煎じて飲みましょう!と言っていた事、今も葉をお灸として使っている事、種は焼酎漬けにして用いられてきた事。この様な昔からの知恵を、自然から頂く恩恵までも否定されない様にと願っています。

 

2018/02/01

びわの生の種(冷凍)を販売中です。(H30年6月更新)

びわの種びわの葉や種は、長崎では民間療法として様々な方法で使われてきました。焼酎漬け等にしてお使い下さい。

平成30年茂木~千々地区で採取された種です。とても大きく使いやすい種です。

 

平成30年5月頃より発売開始です。お問い合わせ下さいませ。  TEL: 095-813-3255      FAX: 095-813-3257

e-mail : irikiya@circus.ocn.ne.jp ご予約も承ります。

1kg 4104円

2kg 6048円

いずれも消費税、送料込です。             びわの種冷凍1

良く洗って乾燥させ焼酎漬けなどにお使い下さい。

目安としては、びわの種の2~3倍の焼酎の量です。

アルコール度数35度の玄米焼酎が良いとされています。

びわのたねの甘露煮が

第46回 長崎県特産品 新作展にて 奨励賞

受賞致しました。

1年以上試作に時間をかけてやっと出来上がった新商品 びわの種の甘露煮。

豊かな自然の恵みあふれる長崎茂木地区で愛情をかけて栽培された高級果物びわの種を、健康性が研究され今大変話題になっている希少糖含有シロップで長時間煮込み甘露煮を作りました。

名称 長崎産 びわのたね 甘露煮
原材料名 びわの種、麦芽水あめ、希少糖含有シロップ、重曹、塩
内容量 140g(種+シロップ)
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
販売者 株式会社 入来屋BC1
長崎県長崎市平間町688-1
TEL 095-813-3255
製造国 日本
商品区分 食品

◎栄養成分表示(100g当り)

エネルギー 209kcal
たんぱく質 1.5g
脂質 0.1g
炭水化物 50.5g
ナトリウム 323mg(食塩相当量0.8g)
ポリフェノール値 100g中36mg
抗酸化活性 100g中390μmol-Trolox


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